为进一步贯彻落实《食品安全法》及实施条例，切实做好我省食品安全风险监测工作，2012年1月11日，省食安委办公室组织召开2012年全省食品安全风险监测计划实施方案论证会，标志着我省2012年食品安全风险监测工作正式启动。
      会议由省食品安全办处室负责人主持，省经信委、商务厅、工商局、质量技监局、食品药品监管局等部门及省疾控中心相关人员参加。首先，省疾控中心就《2012年浙江省食源性疾病监测实施方案》、《2012年浙江省食品中化学污染物及有害因素监测实施方案》以及《2012年浙江省食源性致病菌监测实施方案》做了详细的介绍。随后，与会专家就这些方案进行深入研讨。
      2012年浙江省食品安全风险监测计划实施方案的制定，是在保证完成国家监测计划的基础上，充分考虑我省居民消费饮食习惯、食品产业分布类型、食品安全基本水平等因素，以人民群众最关心、最直接的食品为重点，力求反映全省食品安全总体状况，及时主动发现食品安全隐患。本年度风险监测计划实施方案在以往工作（化学污染物及有害因素监测、食源性致病菌监测及食源性疾病监测）基础上，新增了食品中放射性物质监测、食源性疾病主动监测等部分；同时，根据我省实际情况，加大对环境污染物的监测力度（主要为蔬菜中金属元素、农药残留的监测及海蟹中镉的监测、贝类中腹泻性毒素监测等检测内容），增加了饮料、冷冻饮品、果冻中食品添加剂的监测样品数，并维持往年一直监测的45种农药残留项目，涵盖了国家规定的24种农药。据初步方案要求，2012年我省将开展对4445份样品的化学污染物及有害因素监测、八大类食品2940份样品的食源性致病菌监测、以及嘉兴、台州、杭州、舟山四地八类食品中人工和天然放射性核素进行监测。