2011年元旦、春节将至，为切实加强节日期间食品安全工作，认真落实各项监管措施，防止食品安全事故发生，保障人民群众饮食安全。浙江省食品安全办近日印发《关于加强2011年元旦春节期间食品安全工作的通知》，就两节期间有关事项进行部署落实。
      一是高度重视、落实食品安全监管责任。要求各地、各有关部门要切实加强领导，严格执行《食品安全法》。针对食品安全监管职能调整过渡期可能存在的职责不清、监管空白等问题，进一步加大综合协调能力，提高监管覆盖率，消灭监管盲点。
      二是突出重点，加大监督检查力度。各地、各有关部门要加大对食品批发市场、车站码头等重点区域以及食用油、乳制品、糖果、酒类等重点食品的检查力度，加大抽检频次，严厉打击食品违法犯罪行为。
      三是加大整顿，严厉打击违法行为。各地、各部门要结合实际，组织开展节日期间食品安全专项整治，集中力量整治各项严重危害群众健康、有重大社会影响的食品安全问题，深入排查食品安全隐患，将问题消灭在萌芽状态。
      四是加大宣传，营造良好社会氛围。各地、各有关部门要利用好两节期间这个食品安全宣传教育的良好时机，采取人民群众喜闻乐见的宣传方式，广泛宣传食品安全法律法规和知识，同时要求加强对生产经营者的宣传教育，牢固树立食品安全法制意识、诚信意识和首责意识。努力营造出人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。
      五是加强值守，做好事故应急处置。加强春节期间值班制度，确保工作衔接和通讯畅通。及时受理群众投诉举报，认真做好查处工作。同时要严格按照规定及时上报食品安全事故信息，不瞒报、迟报、漏报。