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台州所加强学校饮食卫生和传染病防治监督
作者:陈扬 发布时间:2009-09-17 08:58:37 信息来源:浙江省卫生监督局 访问次数:

  9月1日至10日,台州市所对辖区内27所大、中、小、幼学校及周边环境开展了学校卫生专项大检查。    

  本着检查和指导相结合的工作原则,卫生监督员对学校食堂加工过程的各个环节进行仔细指导,重点指导原料索证台帐建立和完善、传染病防控管理等,从检查看,总体情况良好,所有被检学校在采购食品时都进行了索证索票。但检查中也发现了一些问题:1、有的学校食品索证索票不全,且未规范建档,统一管理;2、有的学校食品留样无标识;部分小型幼儿园食品留样与其它食品混放、留样容器未封闭、容器未经消毒处理后使用。3、新增从业人员未进行健康体检,从业人员未穿戴整齐工作衣帽从事食品加工制作。4、部分学校食堂仍未完全配置防尘、防蝇、防鼠设施。    

  针对检查中发现的问题,卫生监督部门提出了整改意见,对严重违反《食品安全法》的单位将依法予以行政处罚。(陈扬)

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